Topaz

Topaz este un soi de toamnă târzie, apreciat pentru fructele sale aromate, de mărime medie spre mare și culoare intensă, galben-roșie. Acest soi, dezvoltat în Cehia prin încrucișarea varietăților Rubín și Vanda, se remarcă prin rezistență bună la boli, inclusiv la rapăn, și intrare rapidă pe rod. Fructele au o pulpă crocantă, suculentă și aromată, cu un gust dulce-acrișor plăcut, ideal atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru prelucrare. Pomul are vigoare medie, se poate planta ușor în grădina casei și oferă o producție constantă în fiecare an.

Topaz se coace în a doua jumătate a lunii septembrie până la începutul lunii octombrie. Este un soi de toamnă, care poate fi consumat proaspăt imediat după recoltare sau păstrat pentru lunile de iarnă.