SMOKY

Smoky este un soi canadian deosebit, autofertil, care ajunge la aproximativ 4,5 m înălțime și până la 6 m lățime. În primii ani are o creștere verticală, dar odată cu maturizarea ramurile capătă un aspect arcuit, elegant. Înflorește mai târziu, ceea ce îl face rezistent la înghețurile târzii de primăvară.

Este unul dintre cele mai productive soiuri de saskaton, cu fructificare abundentă și constantă. Boabele se coc la sfârșit de iunie – început de iulie, sunt ferme, dulci și aromate, având cel mai bun echilibru zahăr–acid dintre toate soiurile. Au în jur de 1,2 cm diametru, uneori ajungând la 1,4 cm, și se formează în ciorchini de 7–11 fructe. Coaja violet-închis, acoperită cu un strat fin, albăstrui, le face atractive și gustoase. Pot fi consumate proaspete, transformate în gemuri sau jeleuri ori folosite la prăjituri.

 ‘Smoky’ se dezvoltă excelent în locuri însorite, pe sol bine drenat, cu umiditate moderată. Nu are pretenții mari la tipul de sol sau pH și suportă bine poluarea urbană. Este foarte rezistent la frig, tolerând temperaturi de până la -40°C.